ヴォルネイ 1er フルミエ 2019 マルキダンジェルヴィーユ 
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商品番号:76573
価格:¥25,300
(税込)
ドメーヌはフルミエに1.57ヘクタールを所有します。クロ デ ザングルの上から中腹へ伸びる斜面で、泥灰岩を基盤に持つ畑です。浅い上部からやや深い下部へ続く傾斜が、細やかさとボディーの両方を支えます。
畑は2006年から2009年にかけてビオディナミへ転換されました。土と植物を尊重し、収量を抑えながらテロワールの輪郭を引き出します。短期的な華やかさだけを追わず、瓶内でゆっくり整う余地も大切にしています。
「ヴォルネイ 1er フルミエ」は、クロ デ デュックの下に位置し、赤い果実と塩味を伴う余韻で知られるヴォルネイ1級です。2019年の収穫を瓶に収めています。ポマールに近い北側の立地でありながら、表現は明確にヴォルネイに属します。
専門誌は、継ぎ目のないしなやかな質感、脂肪感に寄らない深さ、低い音域を思わせる長い余韻を評価しています。数年の瓶熟を経ることで芳香の輝きが増し、繊細さの中の構造がより明瞭になります。
ヴォルネイ 1er フルミエ マルキダンジェルヴィーユ