ヴォルネイ 1er フルミエ 2015 マルキダンジェルヴィーユ 
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商品番号:74868
価格:¥27,500
(税込)
畑の個性をまっすぐ示す「ヴォルネイ 1er フルミエ」の2015年。クロ デ デュックの下に位置し、赤い果実と塩味を伴う余韻で知られるヴォルネイ1級です。ポマールに近い北側の立地でありながら、表現は明確にヴォルネイに属します。
2015年は、花を思わせる新鮮な香り、控えめなタンニン、口中を潤すミネラル感、塩味に近い後味が捉えられています。数年の瓶熟を経ることで芳香の輝きが増し、繊細さの中の構造がより明瞭になります。
ドメーヌはフルミエに1.57ヘクタールを所有します。クロ デ ザングルの上から中腹へ伸びる斜面で、泥灰岩を基盤に持つ畑です。浅い上部からやや深い下部へ続く傾斜が、細やかさとボディーの両方を支えます。
自然への敬意、畑仕事の厳格さ、ワインが自ら形になるのを待つことが造りの軸。過度な介入を避け、細部まで自らのチームで管理します。栽培と醸造を別々に考えず、畑で得た果実の状態をそのままセラーの判断へつなげています。
ヴォルネイ 1er フルミエ マルキダンジェルヴィーユ