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  • 上川大雪 有機日本酒 吟風 生酒 720ml
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上川大雪 有機日本酒 吟風 生酒 720ml 上川大雪 有機日本酒 吟風 生酒 720ml 上川大雪 有機日本酒 吟風 生酒 720ml

オーガニックを体現する
自然の豊かさを詰め込んだ酒

上川大雪 有機日本酒 吟風 生酒 720ml

配送方法について:
こちらの商品は生酒のため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:10271

価格:¥3,960 (税込)

購入制限:なし

上川大雪 有機日本酒 吟風 生酒

北海道・上川町に蔵を構える上川大雪酒造「緑丘蔵」が手がける銘酒・上川大雪より、限定品『有機日本酒 吟風 生酒』のご紹介です。北海道当別町の今井民生さんが丹精込めて育てたJAS有機認証取得の吟風を使用。製造工程においても自然界の力だけを使って醸した、有機日本酒です。

土地の特性や有機栽培の酒米ならではのパワフルさ。さらに、上川大雪らしいふくよかさと心地よいキレの両立。これらがぎゅっと詰まった非常に魅力的な味わいです。

取得が困難とされるJAS有機認証。多くの壁を乗り越え、有機日本酒を名乗れる特別な逸品。まさに究極のオーガニックとも言える酒です。軽く冷やして、魅力溢れる味わいをお楽しみください。

香り
ふんわりと漂うベリーのように軽やかな香り。柔らかな印象で優しく香り立ちます。

味わい
瑞々しさを感じる柔らかな口当たりから、しっかりと存在を感じる米の強い旨味と軽快な酸味。穏やかに漂うフルーティーな香味が見事な調和を奏でます。豊かに広がる多層的な味わいのハーモニーが素晴らしく、有機米の魅力を余すことなく実感できる仕上がり。飲み込んだ後は柔らかな余韻がキュッと見事に引き締まりフィニッシュ。濃厚でジューシー。何杯でも飲みたくなる味わいです。
 

風の森(油長酒造)酒蔵

使用米:JAS有機認証獲得 北海道当別町産「吟風」
磨き:60%
度数:16度

上川大雪・十勝

厳しくも豊かな北の大地・北海道。広大な十勝平野の中心・帯広市と、北海道最高峰である大雪山の麓・上川町、それぞれ土地に蔵を構え その土地に合わせた酒を醸すのが、こちらの上川大雪酒造です。2017年より酒造りをスタートした新進気鋭の蔵元。 目指すのは、地元の原材料にとことんこだわった『飲まさる酒』(北海道の言葉で「ついつい飲んでしまう酒」)。小仕込にて丁寧に醸された高品質な酒を 『北海道の地酒』として、より多くの人へ、北海道の地域ブランドを全国へ、メイドインジャパンを世界へと発信している、北海道を代表する「地方創生蔵」です。

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