ブルゴーニュ シャルドネ 2020 マルキ ダンジェルヴィル-有限会社 酒やの鍵本

柑橘の気配をまとった地域名白
熟した果実と長い余韻の2020年

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商品番号：76884

価格：￥8,800 (税込)

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畑はヴォルネイ村東部の平坦地に位置し、深く粘土の多い土を備えます。ドメーヌはこの小区画を直接管理し、白ワインに仕立てています。同じ村の赤とは品種が異なるため、粘土質土壌の表情を白ワインとして読み解ける点にも面白さがあります。

200年以上続くヴォルネイの家族ドメーヌで、ギヨームは6代目。赤の名手として知られる一方、所有区画から少量の白も造ります。畑の熟度を見極め、豊かさに寄りすぎない酸と質感の均衡を大切にしています。

「ブルゴーニュシャルドネ」は、ヴォルネイ村東側の区画から造られる、ドメーヌの地域名白ワインです。2020年の収穫を瓶に収めています。赤ワインの銘醸地として知られるヴォルネイで、白にも向き合うドメーヌの幅を感じさせる存在です。

試飲記録では、熟したミラベルを思わせる果実、口中で広がる勢い、長く続く余韻が捉えられています。地域名の枠に収まりながら、上位の白キュヴェへ通じる緊張感を意識した造りです。

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