
岩手県にて醸され、全国でも人気を博す銘酒・AKABUより、ハイクラスな逸品『大吟醸 魂ノ大業 生酒』のご紹介です。
最高峰の酒米・兵庫県産の山田錦を35%精米で使用。蔵の持てる技を全て注ぎ込み、魂を込めて醸したAKABU渾身の大吟醸酒を、贅沢に生のまま瓶詰め。全国新酒鑑評会出品酒と同スペックの一級品です。
卓越した完成度を誇る極上の酒。ぜひ一度はお飲みいただきたい逸品です。絶品という言葉以外見当たらない、素晴らしい味わいをお楽しみください。
香り
完熟のメロンやマスカットを思わせる、甘く華やかな吟醸香。上品な雰囲気の香り立ちです。
味わい
ガス感の残るフレッシュな口当たりから、繊細な甘みと濃密でジューシーな旨味が華やかに広がります。柔らかでクリアな酸が美しいバランスを演出。見事に整った五味をベースに、艶やかな香味が鮮やかに舞い踊ります。透明感のあるアフターは、するりと見事なキレで収束。この上ない完成度を誇ります。