風の森秋津穂 657 NeXT 720ml | 風の森｜油長酒造（奈良県） | -酒やの鍵本

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風の森｜油長酒造（奈良県）
風の森秋津穂 657 NeXT 720ml

原点を新解釈で醸す
新たな歴史の第一歩

風の森秋津穂 657 NeXT 720ml

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商品番号：10405

価格：\1,496 (税込)

購入制限：お一人様【2本】まで

品切れ

奈良県御所市にて醸される人気銘柄・風の森より、限定品『秋津穂 657 NeXT』のご紹介です。
風の森の原点である『秋津穂 657』の発展形として誕生した本品。同じ原料を用い、普段とは異なる設計で少し度数を低めに、より軽快なテイストで仕上げました。

香り
白ブドウを想わせる、さっぱりとした爽快な香り。ふわふわと優しく香り立ちます。

味わい
ぷつぷつと風の森ならではの微発泡感を纏った、軽やかな口当たり。綺麗に広がる甘みや旨味、さらに透明感のある穏やかな酸味。複雑なテイストが膨らみ、厚みのある味わいを形成。豊かな五味がバランスよく漂った後、スッと綺麗なキレで収束。普段の風の森と比べ、よりキレがよくさっぱりとした仕上がりを感じます。

風の森（油長酒造）酒蔵

使用米：奈良県産　秋津穂
磨き：65％
alc：15％

風の森（油長酒造）酒蔵

300年の伝統をもつこの蔵の主役は、20代、30代の若者たち。
『日本酒の価値とは何か？それは、人が食事をして酒を飲む。という日常を、より豊かに愉しいひとときに変える事だと思う。そのために風の森はどのような日本酒を造り、その役割を担うのか。お酒を飲むという一連の動きの中で人間の五感をくすぐる酒を提供したい。そのためには活き活きとしたライブ感あふれる日本酒を造りたい。』
このような想いを追求しながら、若い力で世界に挑戦する日本酒を生み出しています。

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