横山五十赤磐雄町生詰 1.8L | よこやま｜重家酒造（長崎県） | -酒やの鍵本

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よこやま｜重家酒造（長崎県）
横山五十赤磐雄町生詰 1.8L

濃密で豊かな香味広がる
赤磐雄町の魅力を楽しむ

横山五十赤磐雄町生詰 1.8L

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商品番号：13799

価格：￥3,970 (税込)

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品切れ

長崎県壱岐島にて酒を醸す重家酒造より、限定品『赤磐雄町生詰』のご紹介です。ブランド酒米として知られる岡山県赤磐地区産の雄町、通称・赤磐雄町を50％精米で使用。壱岐島の地下水で仕込んだ香味豊かな純米大吟醸・無濾過生詰酒です。

フレッシュに漂うのは果実感たっぷりの香り。口当たりには瑞々しい質感があり、まるで生酒のような印象。そこから豊かに広がる雄町ならではの芳醇な旨味や甘味、まろやかな味わいを引き締める絶妙な酸がたまりません。ジューシーな味わいを飲み込んだ後には、厚みのある余韻が広がり次第に収束。見事なバランス感を楽しめる仕上がりです。

赤磐雄町の魅力を存分に引き出したこだわりの逸品。芳醇で厚みのある味わいは、雄町ファン必飲です。しっかり冷やしてワイングラスでお楽しみください。

ちんぐ(重家酒造)

使用米：岡山県赤磐地区産「雄町」　精米歩合：50％

重家酒造

長崎県の北部にある国境の島、壱岐島。
穀物が良く育つ壱岐島は、麦焼酎の発祥の地とも言われ、島では元来、
焼酎はもちろん、島で採れた良質の米を使い日本酒造りも盛んに行われていました。
しかし、高齢化の波や人手不足などから、日本酒造りが途絶えること数十年。
2013年、伝統的壱岐焼酎の老舗、重家酒造の四代目横山雄三さん、弟の太三さん兄弟は、日本酒造りに対する強い思いから、ゆかりのあった澄川酒造場の蔵の一部を借り、太三さん自らが杜氏となって日本酒造りを再興。国内外を問わず数々の賞を受賞、高い評価を受け、2018年には島内に念願の新蔵を建設。
豊かな自然が残る島の水資源とすくすく育った良質の米の魅力がたっぷりのフレッシュで爽やかな美酒は、世界中の日本酒ファンを虜にしています。

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