
エレガントな味わいが国内外問わず人気の『醸し人九平次』。様々な場所で愛され、リザーブされています。
2010年より兵庫県黒田庄の田んぼで稲作にトライ。日本酒の価値の向上と新たな可能性の模索、お米の更なる可能性を求め様々な取り組みを実施しています。
お米にもワインのブドウと同様、毎年毎年のドラマがあります。 2023年の黒田庄地域は天候に恵まれ、 大地の躍動を感じるたいへん良いビンテージ。2023年秋に収穫され、特別に設えたお米から造られた特別なお酒です。
山田錦らしい豊かな旨味、香りの複雑さ、余韻の長さは、良いビンテージだからこそ特別に味わえる「 大地の恵み」。一度限りの限定販売。ぜひ2023年の素晴らしい味わいをご体感ください。