
奈良県御所市の人気銘柄・風の森より、特別な限定品『WEEKS 山田錦 507』のご紹介です。
昨年初開催され、大好評のうち幕を閉じたリアルイベント「風の森WEEKS」が今年も9月23日より開催決定!これを記念した特別限定酒が今年も発売されます。コンセプトは「日本酒ってこんなにも自由で美味しい!」。イベントを通じ、日本酒を知り、もっと日本酒が身近な存在になってほしいという想いが込められています。
兵庫県産の山田錦を50%精米で使用。通常の風の森よりもアルコール度数をわずかに低く設計し、軽快でドライな味わいを目指した今だけの逸品です。
本品を楽しみ、9月末より開催予定のイベントにも足を運んでみてはいかがでしょうか?
香り
白ブドウやイチゴを思わせる上品で清楚な香り。ふんわりと柔らかな雰囲気です。
味わい
風の森ならではのガス感を纏った軽快でクリアな口当たり。シャープな雰囲気の旨味や甘みが広がります。綺麗でピュアな酸味と仕込み水由来のミネラル感が混ざり合って複雑な印象。ドライなキレがあり、すっきりと飲み進められます。
今回実施されるイベント『風の森WEEKS 2025』は、「日本酒ってこんなにも自由で美味しい!」をコンセプトに、幅広い世代の方々に日本酒を楽しむ機会やきっかけを提供したいという想いを掲げたもの。
大阪・心斎橋にて開催され、多国籍の美味しい料理と共に風の森をお召し上がりいただいたり、セミナーを通じてより『風の森』を深めたりなど、さまざまな角度からお楽しみいただけるイベントとなっています。
風の森WEEKS 2025詳細は<<こちら>>から!(※外部サイトに移動します。)