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  • 紀土 再仕込み清酒 南部杜氏資格保有者シリーズ
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紀土 再仕込み清酒 南部杜氏資格保有者シリーズ 紀土 再仕込み清酒 南部杜氏資格保有者シリーズ 紀土 再仕込み清酒 南部杜氏資格保有者シリーズ

定番品とは一味違う
紀土の未来を拓く逸品

紀土 再仕込み清酒 南部杜氏資格保有者シリーズ 720ml

配送方法について:
夏季は、車内が高温になるため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:11237

価格:\3,300 (税込)

購入制限:なし

かごに入れる

和歌山県にて醸され、世界的にも高い人気を誇る銘酒・紀土より、限定品『再仕込み清酒 南部杜氏資格保有者シリーズ』のご紹介です。

杜氏資格保有者シリーズとは、平和酒造に在籍する杜氏資格を保有する蔵人達で協議を重ね、特定のコンセプトのもとに醸す限定品。通常の紀土とは異なる設計を持ち、他にはない個性が光る逸品に仕上がっています。

今回は杜氏であり『平和クラフト』醸造責任者の高木加奈子氏を中心としたチームで醸造。仕込み水の一部に純米酒を使用した、再仕込み清酒を醸しました。

普段の紀土とは一線を画す濃厚な甘みと酸味。この機会にぜひお試しあれ。

テイスティングコメント

青い果物の雰囲気を感じる爽やかで甘い吟醸香。滑らかな口当たりから広がる濃厚な甘みと心地よい柑橘のような酸味。バランスが良く、濃密さとフレッシュな質感が見事に両立された美しい仕上がりです。

紀土(平和酒造)酒蔵

使用米:山田錦 磨き:60%

紀土(平和酒造)酒蔵

「次世代のスタンダード」になる酒を作るべく若い飲み手にもおいしいと感じていただけるよう、飲みごたえよりも飲みやすさや口の通りのよさを大切にしています。
日本酒にも梅酒にもいえることですが、お客様が平和酒造の酒を開いた時や飲んだ時に紀州の風土を感じていただけるような酒を造りたいと思っております。