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  • 螢燈 ほたるび 1.8L
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螢燈 ほたるび 1.8L 螢燈 ほたるび 1.8L 螢燈 ほたるび 1.8L

の温かなのように
飲む人にそっと寄り添う新酒焼酎!

螢燈 ほたるび 1.8L

送料方法について:

常温便

商品番号:20709

価格:\3,200 (税込)

購入制限:なし

品切れ

故・黒瀬杜氏意志を受け継ぐ「鹿児島酒造」の若手蔵人5人衆が、毎年原料や手法を
替え新しい感覚でチャレンジする焼き芋焼酎です。
今年は「マロンゴールド」芋(焼き芋)を原料にS型麹菌を用いて醸造。直詰めの無濾過原酒、新酒の焼酎です。とても甘い香りのするモロミに通常の2倍の蒸気圧を掛け、香ばしさと共に美味しさをイッキに閉じ込めました。

ほっこりと豊かな芋の香りに、焼き芋焼酎独特のビターなロースト感。奥から現れる深い甘みと旨み。まろやかで優しい喉越し。お湯割りでも、ロックでもその香りや味わいは崩れず、ゆったりとした余韻がたまりません。

当店では今回初入荷ですが、発売当初から蔵ですぐに完売してしまう、ファンも多い
大人気商品。
「蛍の温かな光のように飲む人の心にそっと寄り添う 灯火のような存在でありたい」と名付けられた通りの、心温まる味わいをぜひご堪能ください。

黒瀬(鹿児島酒造)

原材料名 /薩摩芋(マロンゴールド焼き芋)、麹(米麹S型)
度数       /25度

黒瀬(鹿児島酒造)

焼酎の世界では唯一の「杜氏の里」として知られる鹿児島県南さつま市笠沙町黒瀬地区。明治の時代、黒瀬から三人の若者が沖縄に渡り、泡盛の製造技術を学び戻ります。 この技術を持って黒瀬の地から九州各地の焼酎の蔵に杜氏・蔵人として出かけました。 やがて焼酎造りの一切を任されるようになり、『黒瀬杜氏』と呼ばれるようにまりました。

一方、泡盛の麹菌から焼酎に適した黒麹菌が誕生し、鹿児島で長く使用されていた日本酒に用いる黄麹よりも、 製法が安定し、良質な焼酎が出来るため、黒瀬杜氏と共に九州各地に広がりました。

やがて大正の時代に入ると、芋焼酎に最適な白麹が発見され、製法も、品質も格段に安定しました。 そして、呑み易い焼酎と評価され、鹿児島のいも焼酎も全国へと普及していきます。 その本流の焼酎造りの技を、体で覚えている数少ない杜氏が、総杜氏 、故・黒瀬安光氏でした。2018年の急逝以降も、弓場 裕杜氏を中心とする鹿児島酒造の蔵人たちは 故・黒瀬安光総杜氏の精神と技を引き継ぎ、日々焼酎づくりに 精進し特色のある味わい深い商品をつくりだしています。