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商品番号:10661
価格:\1,540 (税込)
「澤屋まつもと 守破離 五百万石 生酒」1.8Lはこちら→ 購入制限:なし
「澤屋まつもと」の人気シリーズ『守破離』から期間限定生酒が入荷しました。 名産地である富山県南砺産の五百万石を使用した純米酒。 澤屋まつもとらしく、シンプルながらもモダンさを感じられるラベルとなっています。 湧き出す守破離らしいガス感は、しぼりたての為、一層鮮明に感じられます。 五百万石ならではのさっぱりとした旨味、微かな甘さ。 口の中をスッキリと洗い流す心地よい酸とキレ。 季節の和食にも合わせやすい、澤屋まつもとらしい味わいです。
使用米:五百万石 磨き:非公開
この酒は古い暖簾「澤屋」と名字の「松本」より命名しています。200余年の歴史に育まれた酒文化を継承しつつ、新しい技を探求することを惜しまない。 これが澤屋まつもとの魂です。 純米酒へのこだわり 米がもたらす上品な美味さと後口のキレの良さが生きる純米酒こそが、清酒本来の味を最も味わうことができる酒であると、私たちは考えています。そのため、松本酒造では「一、蒸し 二、蒸し 三、造り」という指針のもと、米を大切に扱うという基本を踏まえた酒造りに励んでいます。