福袋のように毎年内容が変わる、年末年始限定のワクワクする一本「二兎の干支ボトル」。2023年の干支は「卯」。着物を着た2匹の兎が仲良く餅つきをしている様子が
描かれたラベルデザインです。

今年は、二兎ならではの酒米「萬歳米」を使用した純米吟醸の直汲み生原酒。
ふわりと香るマスカットのような爽やかで甘い香りに、フレッシュな甘みと酸味。
ピチピチとした微かなガス感が印象的。程よい辛さが全体を引き締め、絶妙なバランスです。
時間や温度の変化、空気とのふれあいの中で段々とその味わいを変えていく二兎らしさも健在。

年の初めのゆったりとした時間を楽しむのにぴったりの、心地よい一本。
数量限定となりますので年越しのご準備に是非加えてください。

【萬歳米とは】
大嘗祭に献納された、一時は栽培が途絶えてしまった、希少かつ酒造りに優れた特性を持つお米。愛知県岡崎市が復刻させ、丸石醸造のみが使用している。

使用米:萬歳米   磨き:55％

二兎追うものしか二兎を得ず

丸石酒造が日本のみならず世界へ向けて醸す新ブランド『二兎』。
子孫繁栄・縁結びを象徴する「向かい兎」のモダンなラベルに目を奪われます。
『二兎』のコンセプト…それは『二兎追うものしか二兎を得ず』。
「味と香」、「酸と旨」、「重と軽」、「入りと後味」、「シンプルさと複雑味」…など。二律背反するように思える二つのコトガラを結び、最高の味わいとなるよう、バランスと美味しさを追求しています。