AKABU 愛山 NEWBORN 720ml-有限会社 酒やの鍵本

愛山の柔らかさに、しぼりたての躍動感
AKABUが醸す、瑞々しい生酒

AKABU 愛山 NEWBORN 720ml

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商品番号：12493

価格：￥2,970 (税込)

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兵庫県産の酒造好適米「愛山」を50％まで磨いて醸す「AKABU 愛山 NEWBORN」。愛山で仕込んだ純米吟醸を、しぼりたてならではの瑞々しさが息づく生酒で楽しめる季節限定品です。

華やかな香りとともに広がる、やわらかな口当たり。愛山らしい豊かな甘みと旨みが優しくふくらみ、生酒ならではの軽やかなガス感が、味わいに若々しい躍動感を添えます。芳醇な含みはありながらも重たさを長く残さず、きれいな酸が全体の輪郭を整えるため、余韻は心地よく軽快です。

濃さだけに寄せるのではなく、愛山の柔らかさとAKABUらしいフレッシュ感をひとつにまとめた一本。勢いのある口開けから、少しずつほどけていく味わいまで、よく冷やしてゆっくりとお楽しみください。

赤武酒造

使用米：兵庫県産「愛山」
磨き：50％

赤武酒造

岩手県の大槌町に蔵を構えていた赤武酒造は東日本大震災で壊滅的なダメージを受けますが、劇的な復活を遂げた奇跡の酒蔵。
被災後の新蔵建設の後、東京農大の学生で、酒造りを学んでいた、社長古舘秀峰氏の長男、古舘龍之介氏が帰蔵します。
大学卒業したての22歳の龍之介さんにお酒を造らせてみたところ、世間に十分通用する味だと関心した秀峰さんは、なんと龍之介を杜氏に任命。
ここに史上最年少杜氏、そして今や全国的なお酒"赤武"が誕生しました。
日夜勉強に勤しむ龍之介さんの醸すお酒は、口コミと共に全国に広がっていき、今や岩手の地酒の中では、鑑評会において1､2位を争うお酒にまでなっています。
"赤武"は誕生してからまだ若い銘柄ながら、これまでに数々の賞を受賞し、年を追うごとにその造りのクオリティは高まっています。
若々しく力強いエネルギーで醸される"赤武"は、意欲に満ち、才知に富んだお酒です。

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