AKABU 山田錦 NEWBORN 720ml-有限会社 酒やの鍵本

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［特集］新酒・しぼりたて
AKABU 山田錦 NEWBORN 720ml

山田錦の甘み、澄んだのど越し
しぼりたての瑞々しさを一杯に

AKABU 山田錦 NEWBORN 720ml

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商品番号：12495

価格：￥2,970 (税込)

購入制限：お一人様【6本】まで

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酒米として名高い兵庫県産山田錦を50％まで磨き、岩手酵母で醸した「AKABU 山田錦 NEWBORN」。AKABUが山田錦と向き合った一本を、しぼりたての瑞々しさが息づく生酒で楽しめる季節限定品です。

グラスから立つのは、若々しく華やかな香り。口に含むと、やわらかな甘みとふくらみのある旨みが広がり、透き通るような、なめらかなのど越しへと続きます。華やかさはありますが、甘みだけで押す酒ではありません。生酒ならではの軽やかなガス感と爽やかな酸が輪郭を整え、芳醇な味わいを心地よく引き締めます。

山田錦の豊かな味わいと、NEWBORNらしい躍動感。その両方を一杯の中でじっくり味わえる一本です。よく冷やし、開栓はゆっくりとお楽しみください。

赤武酒造

使用米：兵庫県産「山田錦」
磨き：50％

赤武酒造

岩手県の大槌町に蔵を構えていた赤武酒造は東日本大震災で壊滅的なダメージを受けますが、劇的な復活を遂げた奇跡の酒蔵。
被災後の新蔵建設の後、東京農大の学生で、酒造りを学んでいた、社長古舘秀峰氏の長男、古舘龍之介氏が帰蔵します。
大学卒業したての22歳の龍之介さんにお酒を造らせてみたところ、世間に十分通用する味だと関心した秀峰さんは、なんと龍之介を杜氏に任命。
ここに史上最年少杜氏、そして今や全国的なお酒"赤武"が誕生しました。
日夜勉強に勤しむ龍之介さんの醸すお酒は、口コミと共に全国に広がっていき、今や岩手の地酒の中では、鑑評会において1､2位を争うお酒にまでなっています。
"赤武"は誕生してからまだ若い銘柄ながら、これまでに数々の賞を受賞し、年を追うごとにその造りのクオリティは高まっています。
若々しく力強いエネルギーで醸される"赤武"は、意欲に満ち、才知に富んだお酒です。

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