冬季限定の新酒生酒、待望の第二弾が登場！
上槽直後の限定出荷で、驚くほどフレッシュな50％精米の新酒しぼりたてです。

「直汲み」同様、毎年恒例「東洋美人の冬の定番」として、楽しんでもらいたいという思いが込められた一本。さらには「コロナ禍の苦境のもと、蔵として今できることを･･･」という考えのもと、今年も720mlをリリース。

東洋美人が「一番飲んでもらいたい」「最も皆様にお届けしたい」という蔵きっての
自信作を、ぜひ味わってみてください！！


「醇道一途シリーズ」
澄川社長が修行の身だったころ、恩師である但馬杜氏の米田幸市氏に頂いた言葉「醇道一途」。
「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていく」という澄川社長が大切に
している理念をもとに、精米歩合50%の純米吟醸酒で展開されるシリーズ。
月毎に計7種の酒米を使用し、フレッシュさや酒本来の風味、酒米の特徴を最大限に活かしています。

使用米：非公開　　磨き：50％

澄川酒造場は島根県益田市に隣接する山口県の東北部、萩市の静かな町にある蔵元さんです。
創業は1921年、十四代で修行をつんだ澄川宜史氏が５代目杜氏を務められています。
東洋美人は常に「稲をくぐりぬけた水」でありたいと考えておられます。 地元の自然の恵みに何より感謝され、伝統 製法を守りながらも発展と可能性を探るべく、 日々 透明感あふれる日本酒造りにチャレンジされてます。