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  • Ohmine 3粒 無濾過生原酒 山田錦 720ml
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Ohmine 3粒 無濾過生原酒 山田錦 720ml Ohmine 3粒 無濾過生原酒 山田錦 720ml Ohmine 3粒 無濾過生原酒 山田錦 720ml

艶やかで芳醇な瑞々しさ
Ohmine流の絶品新酒

Ohmine 3粒 無濾過生原酒 山田錦 720ml

配送方法について:
こちらの商品は生酒のため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:12807

価格:¥2,750 (税込)

品切れ

山口県にて醸され、国内外問わず高い人気を誇る銘酒・Ohmineより、季節限定品『3粒 無濾過生原酒 山田錦』のご紹介です。

厳選された山田錦を丁寧に磨き上げて使用。米のエキスを存分に抽出するOhmine独自の醸造方法で、丁寧に仕上げたフレッシュな無濾過生原酒です。

新酒ならではの味わいを存分に楽しめる一本。オイルと合わせた魚介類や生ハムとのペアリングが絶品!しっかりと冷やし、ワイングラスのような香りを楽しめるガラス製の酒器でいただくのがおすすめです。フルーティーな味わいをご堪能ください。

香り

バナナやライチを思わせるトロピカルで甘い香り。非常に華やかな香り立ちです。

味わい

ぷつぷつとフレッシュなガス感を纏った瑞々しい口当たり。完熟のマスカットを思わせる艶やかな甘みとフルーティーな酸、さらに大変ジューシーな旨味が広がっていきます。濃密な香味を持ちながら、絶妙に効いた酸とガス感のおかげで軽やかに楽しめます。飲み込んだ後はふんわりと甘い余韻が漂い、次第に収束。大変飲みやすい仕上がりです。

大嶺/Ohmine(大嶺酒造)

使用米:山田錦
磨き:非公開

大嶺/Ohmine(大嶺酒造)

ニューヨークの広告会社に勤めていた当代・秋山剛士氏が「農業と地域資源を軸に地域の未来へ繋がる産業に成れば」と、2010年に50年以上休眠状態だった大嶺酒造を復活、新生大嶺酒造は2018年4月に始まりました。
最新の醸造機器と空調設備を備え、徹底した品質管理を可能とした醸造所。
近代美術館のような洗練されたデザインの建物は、日本酒蔵のイメージを覆すものになっています。 これからの時代を引っ張っていく新しい世代の日本酒として注目を浴びています。