
『冷やでグラス』というイメージの強い東洋美人から、「お燗にもできる、心地よい適度な熟成感」をテーマに開発された一本が登場しました。
本酒は、麹米に山田錦、掛米に西都の雫を使用。東洋美人らしいさっぱりとした果実のような上品な香りが特長です。やさしくも厚みのある旨味、やわらかなボディ感に、ラムネを思わせる酸味とほろ苦さが加わり、軽快なキレを演出しています。
香味とキレのバランスが非常に良く、冷酒からぬる燗まで幅広く対応可能。食中酒としても万能で、さまざまな飲食シーンに寄り添う甘く爽やかな純米吟醸です。