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  • 伯楽星 特別純米 冷卸
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芳醇でありつつも爽やか
キレの良いひやおろし

伯楽星 特別純米 冷卸 720ml

配送方法について:
6-9月は車内が高温になるため、 配送方法はクール便を推奨しています。

商品番号:12730

価格:\1,430 (税込)

購入制限:なし

かごに入れる

「究極の食中酒」をコンセプトに醸される伯楽星からお待ちかね
「ひやおろし」の登場です。
ひと夏の熟成を重ねたひやおろしは、時と共にまろやかな旨みを増し、
次々に登場する豊穣な秋冬の味覚と引き立て合う魅力的な味わい。

熟した果実を思わせる芳醇な香り。
口当たりは柔らかく、ふくらみある米の旨みが広がりつつも、
爽やかな酸味がスパッと切れ味の良さを演出してくれます。
オススメは軽く冷やして。秋の味覚に添えれば、
夕月夜にとても似合うのではないでしょうか。

愛宕の松・あたごのまつ(新澤醸造店)

使用米:山田錦  磨き:60%

愛宕の松・あたごのまつ(新澤醸造店)

明治6年創業(1873年)。所在地は宮城県大崎市三本木。
地元で親しまれてきた「愛宕の松」は、『荒城の月』の詩人、土井晩翠が詩に詠むほど愛飲していたお酒でもありました。
2001年には特約店限定銘柄である「伯楽星」を発表。
全国で注目を浴びる銘柄となりました。
2011年に起こった東日本大震災で蔵はほぼ全損壊。
元あった蔵元から約70kmほど離れた蔵王山麓に蔵を移転。その翌年には製造を再開。
2018年9月には女性杜氏、渡部七海さんが製造現場を束ねられています。