蓬莱泉純米大吟醸吟 720ml | 蓬莱泉・一念不動｜関谷醸造（愛知県） | -酒やの鍵本

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未成年者飲酒禁止

丹精込めて造られた珠玉の一本！
蓬莱泉の「極み」と呼ばれるお酒！

蓬莱泉純米大吟醸吟 720ml

専用箱入り

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商品番号：12590

価格：￥6,160 (税込)

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酒好きの方であれば知らない人はいないほど有名な蓬莱泉の純米大吟醸のラインナップ。「空」や「魔訶」など、非常に手に入りづらく、一年以上先まで予約のものも。そんな蓬莱泉の最高峰とも呼べるお酒がこの「吟」。

4昼夜かけて35％まで磨いた山田錦を麹に、10℃前後の低温で約35日かけて醸した酒を、まろやかさや旨みを出すために地下の低温貯蔵庫で約3年間熟成。米の甘みがあり、旨さが巡る珠玉の一本。

出荷されれば瞬く間に完売となる蓬莱泉極みのお酒を、この機会にぜひお楽しみ下さい。

関谷醸造

原材料：山田錦
磨き：麹米：35％/掛米：40％

関谷醸造

蔵は「水の里」としても知られる愛知県の東北部、奥三河の設楽町にあります。
創業は1864年、「蓬莱泉」という名は地元の霊峰「鳳来寺山」より命名されました。
蔵人達が快適に酒造りを行えてこそ良い酒が出来るという「和醸良酒」の考えの元、手作業が必要な箇所にこそ職人が集中出来るよう最新設備を導入しています。
酒は「安定した酒質と親しみやすい口当たり、伸びやかな後口」を持つ"蓬莱泉"と、
「米の持つ旨さ、複雑味、酒の個性を際立たせた熟成酒」"一念不動"を主力銘柄としています。

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