2016年に三重県で開催された「伊勢志摩サミット」で乾杯酒に起用されるや否や、全国で引く手数多のお酒となった作。
「作(ざく)」と呼びます。作を醸す清水清三郎商店は四季醸造を行っている蔵。より良いお酒を造るために設備が充実した蔵では年中お酒を生産することを可能にしています。
そして世界一美味しい日本酒を選ぶ世界最大の日本酒コンペティション「SAKE COMPETITION 2019」 純米酒部門にてSILVERを受賞しました。 上品な米の甘みに、柑橘系を彷彿とさせるほのかな香り。 そして作らしい瑞々しさとスッキリとしたキレの良い酸味が爽やかな純米酒です。

使用米：国産米 　磨き：60％

清水清三郎商店は、1869年(明治二年）に若松村にて大黒屋清水清三郎商店として創業しました。
鈴鹿山脈の清冽な伏流水は、酒造りに非常に適しており、伊勢平野は良質な米が出来ます。
「少量仕込」「伊勢杜氏」、そして鈴鹿の「うまさけ」、これらが清水清三郎商店のお酒のキーワード。
蔵人によって丁寧に醸された酒は圧倒的な調和、そして透き通るほどの透明感をもっています。
米の命を生かす、清水清三郎商店の酒造りは創業以来変わることなく後代へと脈々と受け継がれています。