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商品番号:12479
価格:\2,860 (税込)
「蓬莱泉 特別純米 しぼりたて」720mlはこちら→ 購入制限:なし
爽やかな見た目がいかにも新酒らしくラベルから美味しさが伝わるお酒。 自社田で栽培された新米を100%使用したコダワリの新酒です。 柔らかく広がる旨み、滑るような飲み口からはとても度数17度という高さを感じさせません。 キレも良く、程よい酸が後口の良さを演出しています。 造りの丁寧な蓬莱泉らしい完成された新米新酒です。
原材料:夢山水 チヨニシキ 磨き:55%
蔵は「水の里」としても知られる愛知県の東北部、奥三河の設楽町にあります。 創業は1864年、「蓬莱泉」という名は地元の霊峰「鳳来寺山」より命名されました。 蔵人達が快適に酒造りを行えてこそ良い酒が出来るという「和醸良酒」の考えの元、手作業が必要な箇所にこそ職人が集中出来るよう最新設備を導入しています。 酒は「安定した酒質と親しみやすい口当たり、伸びやかな後口」を持つ"蓬莱泉"と、 「米の持つ旨さ、複雑味、酒の個性を際立たせた熟成酒」"一念不動"を主力銘柄としています。