
和歌山県にて醸される銘酒・雑賀より、季節限定品『純米吟醸 辛口 おりがらみ』のご紹介です。山田錦と五百万石を絶妙な比率で使用。辛口に仕上げた純米吟醸酒を、おりがらみで瓶詰めした季節ならではの味わいです。
食事にも合わせやすい、すっきりとした仕上がりのおりがらみ酒。しっかりと冷やしてお楽しみください。
香り
華やかに香り立つメロンのようなフルーティーな香り。しっかりとした香り立ちです。
味わい
シルキーな質感の口当たりから、濃密に漂うジューシーな旨味。甘やかな香味の中からキレのいい辛さと微かな苦味が現れ、味をシャープにまとめ上げます。グッと躍動的な余韻が漂い、さっぱりとしたキレで収束。飲んでいる間にガラリと変わる表情が非常に楽しい、味わい深い一本です。