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  • 黒牛 純米大吟醸 緋扇 720ml
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  • 黒牛 純米大吟醸 緋扇 720ml
黒牛 純米大吟醸 緋扇 720ml 黒牛 純米大吟醸 緋扇 720ml 黒牛 純米大吟醸 緋扇 720ml

高の黒牛、誕生

黒牛 純米大吟醸 緋扇 720ml

専用箱入り

配送方法について:
夏季は、車内が高温になるため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:12464

価格:¥7,500 (税込)

購入制限:なし

万葉集にちなんで名付けられた「黒牛」。その最高峰に位置づけられるのが、この「緋扇(ひおうぎ)」です。名前は柿本人麻呂が詠んだ和歌から由来しています。

使用するのは“酒米の王様”とも称される兵庫県特A地区産の山田錦。その最高峰の米を、黒牛史上最も贅沢な28%まで磨き上げました。これ以上ないほど丁寧に仕上げられた一杯です。

口に含めば、米の旨みが上品に広がり、黒牛らしいキレのある余韻が静かに続きます。和食と合わせれば、料理の旨さをより一層引き立てる名脇役に。名手酒造の技と情熱をすべて注ぎ込んだ、まさに至高の純米大吟醸です。

黒牛(名手酒造)酒蔵

使用米:特A地区産山田錦
磨き:28%

黒牛(名手酒造)酒蔵

和歌山の地酒といえば、まず名前が挙がる「黒牛」。

いまや全国的に知られる銘酒となりましたが、もともとは「菊御代(きくみよ)」の名で地元に親しまれてきました。

蔵のある海南市黒江は、和歌山市の南方およそ10kmに位置し、室町時代から漆器の産地として栄えた職人のまちです。かつては奥まった入り江であり、『万葉集』には「黒牛潟」としてその景観が詠まれています。蔵の近くには、黒い牛の姿をした岩が浜辺にあったと伝えられ、「黒牛」という名の由来ともなっています。