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  • 秋鹿 純米大吟醸 一貫造り
  • 秋鹿 純米大吟醸 一貫造り
秋鹿 純米大吟醸 一貫造り 秋鹿 純米大吟醸 一貫造り

G20提供酒を熟成!限定蔵出し

秋鹿 純米大吟醸 一貫造り 十年古酒 1.8L

送料方法について:
6-9月は配送車内が高温となるため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:12439

価格:\16,500 (税込)

購入制限:なし

品切れ

2019年大阪で開催されたG20提供酒として瞬く間に完売となって市場から姿を消した「純米大吟醸一貫造り」。
そのお酒が秋鹿酒造の真骨頂、長期熟成を経て還ってきました!
このお酒では秋鹿の目標である「米作りから酒造りまで一貫造り」を元に、米造りから栽培。
農薬、化学肥料を使用せず、酒造りの際に出た酒粕や糠などを肥料としています。
また、その米から造られるお酒には既存の米とは全く異なる旨みが確かにあります。
力強く、ダイナミックな旨みは他の純米大吟醸酒の中でも頭一つ抜けています。
十年による長期熟成によって深みある味わいはさらにコクを増しています。
熟成味は穀物本来の旨みをより明快にし、ローストされたような香ばしさが感じられます。
純米酒の熟成酒にはない、純米大吟醸酒ならではの上品な熟成感。
旨み・コク・深みが見事に合わさった極上の一本です。

船中八策(司牡丹酒造)酒蔵

使用米:山田錦  磨き:40%

秋鹿酒造

とにかく米作りにこだわり、社長自ら自営田にて土づくりから米作り、 酒造りまで一貫して責任を持ち、良質なお酒を生産しています。
水にもこだわり、仕込み水には能勢の名水である歌垣山の伏流水 (軟水)を使用。
目指すのはお食事と共に楽しんでいただける食中酒。
しっかりとした旨味と個性が光る豊かな酸がシャープな切れ味を持ち、 料理との相性は抜群。冷・常温・燗でも味が崩れにくい、きりっとした辛口男酒が特徴です。