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商品番号:35072
価格:¥3,300 (税込)
「雑賀 梅酒」720mlはこちら→
購入制限:なし
梅の清々しい香りとさわやかな酸味、日本酒で仕込んだ梅酒特有のふくらみある味わいの調和が特徴。 どんな割り方でも最後の1滴まで味わいがくずれませんが、ロックが最もおススメ。 地元和歌山産の南高梅を一粒一粒、梅酒に合うものを選り分け、手洗いを繰り返し、蔵人たちが梅酒用に特別に仕込んだ日本酒に丁寧に漬け込んでいます。 日本酒から造られる梅酒特有の柔らかく甘みのある味わいで、ふくよかな風味が優しい表情を見せます。 こってりした味の濃い食材とも相性が良い梅酒です。
原材料:日本酒/和歌山県産梅/糖類 度 数:11度
「雑賀」の日本酒と和歌山で実る果実から生まれる雑賀のリキュール。 爽やかな果実の風味と日本酒特有の柔らかな甘みがふくらみのある優しい和リキュールを生み出しています。 九重雑賀ではリキュール用に風味を最大限に引き出す日本酒を醸造。 奇をてらった味わいではなく調和を考えて造られるこの日本酒が、和歌山の風土が造った美味しい果実の旨さと絶妙の相性を見せます。