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  • 宮寒梅 EXTRACLASS 純米大吟醸 吟髄 1.8L
  • 宮寒梅 EXTRACLASS 純米大吟醸 吟髄 1.8L
  • 宮寒梅 EXTRACLASS 純米大吟醸 吟髄 1.8L
宮寒梅 EXTRACLASS 純米大吟醸 吟髄 1.8L 宮寒梅 EXTRACLASS 純米大吟醸 吟髄 1.8L 宮寒梅 EXTRACLASS 純米大吟醸 吟髄 1.8L

宮寒梅のプレミアムライン！ 究極の旨み

宮寒梅 EXTRACLASS 純米大吟醸 吟髄 1.8L

専用箱入り

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商品番号：12013

価格：￥13,200 (税込)

「宮寒梅 EXTRACLASS 吟髄」720mlはこちら→

購入制限：なし

寒梅酒造のプレミアムラインにあたる【EXTRA CLASS】。その条件は「全量自社栽培米」「精米歩合35％以下」という厳しい基準。宮寒梅の最高峰を示すシリーズです。

その中でも、精米歩合19％という超高精米を誇る逸品が「吟髄」。春の晴天のように曇りなく広がる清澄な口当たりは、日本酒の極致とさえ呼べる美しさ。宮寒梅の酒質に共通する清廉さが、この一本では究極の形で表現されています。

繊細で透明感のある味わいは、素材を生かした和の料理と寄り添うことで真価を発揮。まるで古都にタイムスリップしたかのような、静謐で奥ゆかしい情景を思い起こさせる、均整の取れた純米大吟醸です。

宮寒梅（寒梅酒造）酒蔵

使用米：宮城県産自社栽培「美山錦」
磨き：19％

宮寒梅（寒梅酒造）酒蔵

寒梅酒造の歩みは、大正5年（1916年）、宮城県大崎市にて「岩崎酒造」の名で始まりました。当時は地域一帯に15町歩以上の田畑を有する地主であり、小作人から地代として集めた米を原料に酒造りを行ったのがその起こりです。

清酒「誉の高川」の銘柄で地元を中心に親しまれていましたが、昭和14年、戦時下の米不足によりやむなく製造を中断。しかし昭和32年、酒造りへの情熱を胸に「合名会社 寒梅酒造」として復活を果たしました。

いまは地元の米を大切にしながら、日常にすっと溶け込むような、素直で温かな酒を醸しています。

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