
信州を代表する銘醸「真澄」の純米系フラッグシップとして知られる一本。それが「真澄 辛口生一本 純米吟醸」です。
辛口の名にふさわしい冴えたキレと、真澄らしい上質な透明感を併せ持つ、完成度の高い辛口純米吟醸。雑味のない澄んだ旨味が広がりつつ、すっと切れていく後口は“上品な辛口”と呼ぶにふさわしい洗練された仕上がりです。
白身魚の刺身や塩焼き、天ぷらなど繊細な和食との相性は抜群。食材の旨味を邪魔せず、むしろ引き立ててくれる理想的な食中酒です。信州の名酒・真澄が持つ技と美しさをシンプルに体現した一本。辛口派の方には特におすすめです。