
「黒牛」ブランドの新酒造年度の幕開けを告げる第一弾。青い雫ラベルが象徴する、しぼりたての純米生原酒です。火入れ・割り水・炭素ろ過を一切行わず、搾ったままの瑞々しさと力強さをそのまま封じ込めた一本。
グラスに立ちのぼるのは、柑橘を思わせる爽やかな香り。口に含むと、フレッシュさの中に黒牛らしいコクと甘味がふくらみ、荒々しさを抑えた滑らかでみずみずしい口当たりが広がります。後半には穏やかな酸が味わいを引き締め、深い余韻がしっかりと続く、飲み応えに満ちた新酒です。
黒牛ファンはもちろん、しぼりたて特有の躍動感を楽しみたい方にもおすすめの一本。冬の食卓を軽やかに彩る、季節ならではのフレッシュな味わいをご堪能ください。