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配送方法について: 夏季は、車内が高温になるため、 配送方法はクール便を推奨します。
商品番号:10871
価格:¥3,135 (税込)
購入制限:なし
「純米酒・黒牛」に比べ、旨みの詰まった味わいです。 麹からくる特有の香りと芳醇な吟醸香が印象的です。 この「雄町」米を使った黒牛は、その芳醇さがとにかく魅力的。 ふくよかで、ふくらみのある米の旨みがギッチリと詰まった、 コストパフォーマンス抜群の味わいです。
使用米:雄町 磨き:60%
和歌山の地酒と言えば「黒牛」と言うぐらい、今では名の通った銘酒。 あまりにも「黒牛」と言う名が有名になりすぎましたが本来は、菊御代(きくみよ)と言う銘柄で親しまれております。 和歌山市の南方約10?に位置する海南市「黒江」は、室町時代から漆器産地として栄えた職人の街です。 かつて奥まった入り江で、万葉集に「黒牛潟」として詠まれた風光明媚の地で、蔵の付近には黒い牛の形をした岩が浜辺にあったと云われてます。