鷲尾かめ仕込み 1.8L | 田村合名会社（鹿児島県） | -酒やの鍵本

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「芋は苦手」という方にこそ飲んでほしい
伝統のかめ仕込み× 独創のハイブリッド麹

鷲尾かめ仕込み 1.8L

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商品番号：20015

価格：￥3,598 (税込)

購入制限：なし

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「焼酎に、日本酒のような華やかな香りを吹き込みたい」そんな純粋で熱い想いから、この一本は生まれました。

最大の特徴は、白麹と日本酒用の黄麹を組み合わせた「ハイブリッドL型麹」の使用。まだ「ハイブリッド」という言葉すら一般的でなかった頃から挑み続けた、蔵元の革新の結晶です。

原料には、地元・徳光産の黄金千貫を100％使用。さらに、1次・2次仕込みのすべてを伝統的な甕仕込で行っています。手作業の結晶が、この深くまろやかな口当たりを生み出すのです。

味わいの特徴

グラスに注いだ瞬間に広がるのは、芋焼酎のイメージを覆すほど華やかで甘い香り。口に含めば、さつまいも特有の柔らかな甘みが広がりつつも、日本酒を思わせるキレの良い飲み口が、スッと喉を通り抜けます。

おすすめの楽しみ方

まずはぜひ、氷を浮かべたロックや水割りで。温度の変化とともに香りが開き、より一層「綺麗な味」を実感いただけます。ストレートの状態で氷を一つ入れ、ゆっくりと味が解けていく変化を楽しむのもまた一興です。

芋焼酎ファンはもちろん、これから焼酎を飲み始める方や、普段は日本酒派という女性の方にも自信を持っておすすめできる、まさに「ピカイチ」の仕上がりです。薩摩の地から届く、新たなる革新の風をぜひご体感ください。

純黒・鷲尾(田村合名会社)

原材料名/薩摩芋(黄金千貫)・麹（米麹）
度数　　/25度

純黒・鷲尾(田村合名会社)

田村合名会社は、鹿児島県揖宿郡山川町にあります。山川町は鹿児島の薩摩半島でも最南端に位置しカツオの水揚げで全国的に有名な所です。
この山川町に蔵を構える田村合名会社の創業は1897年（明治30年）と非常に歴史のある蔵元です。
現在は4代目の桑鶴ミヨ子さんが代表社員として、中心となって蔵の伝統と味を守り続けている年間生産石数2,200石の蔵元です。

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