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配送方法について: 夏季は、車内が高温になるため、 配送方法はクール便を推奨します。
商品番号:10882
価格:¥3,850 (税込)
購入制限:なし
雄牛のマークが描かれた「雄町」の「黒牛」シリーズ。 流通の少ない限定品ながら、その味わいから口コミが広がり非常にファンの多いお酒です。 香りよりも味わいに重きを置く黒牛ならではの控えめな香り。 それでもどっしりとした米の香りは垣間見えます。 ボリューム感とややアルコール感を伴った綺麗な味わい。 純米大吟醸規格にまで磨き上げた雄町からは、猛々しさに加え繊細な旨味も感じます。 サラリとした口当たりから、絶えず放出される旨みの粒がたまらないお酒です。
使用米:雄町 磨き50%
和歌山の地酒と言えば「黒牛」と言うぐらい、今では名の通った銘酒。 あまりにも「黒牛」と言う名が有名になりすぎましたが本来は、菊御代(きくみよ)と言う銘柄で親しまれております。 和歌山市の南方約10?に位置する海南市「黒江」は、室町時代から漆器産地として栄えた職人の街です。 かつて奥まった入り江で、万葉集に「黒牛潟」として詠まれた風光明媚の地で、蔵の付近には黒い牛の形をした岩が浜辺にあったと云われてます。