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  • 鳳凰美田 純米大吟醸 赤判 火入れ 1.8L (ギフトBOX入り)
  • 鳳凰美田 純米大吟醸 赤判 火入れ 1.8L (ギフトBOX入り)
  • 鳳凰美田 純米大吟醸 赤判 火入れ 1.8L (ギフトBOX入り)

山田錦100%使用、磨き40%
「さわやか」で「きれい」な味わいは絶品中の絶品!
 

鳳凰美田 純米大吟醸 赤判 (箱入) 1.8L

送料方法について:
6月〜9月は、車内が高温になるため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:10552

価格:\5,500 (税込)

購入制限:なし

品切れ

芳香に富んだマスクメロンのようなインパクトのある「華やか」で高級感のある吟醸香。
口に含むと、この上なく「さわやか」で「きれい」な味わいを持つ、日本酒の最高峰とも言える「絶品中の絶品」です。
兵庫県産の山田錦を40%精米によるなめらかさ、純米大吟醸酒の気品ある香りをぜひお楽しみください。
 

鳳凰美田(小林酒造)酒蔵

使用米:山田錦  磨き:40%

鳳凰美田(小林酒造)酒蔵

1872(明治5)年に創業の小林酒造は、製造石数約1200石。代表銘柄「鳳凰美田」。
酒名は、蔵が日光連山の豊富な伏流水に恵まれた美田(みた)村という良質な米の産地にあったことから命名。
酒造りにて、最も重要とされる「麹造り」に対する拘りは、他の生産者に比べ特に強く感じられます。
現在、「五層構造の麹室」にて厳格な温度コントロールにて麹造りが行われている。
また、圧巻すべきは、低温発酵に欠かすことのできない600kg〜800kgのサーマルタンクが横一列にずらり約20本。
「鳳凰美田」は、華やかな香りとしっかりとした旨みが特徴ですが、イメージとしては容姿と資質の両面を備えて、内面から発する華やかさと優しさがあるような、お酒をイメージしている。