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櫻乃峰酒造(宮崎県)

櫻乃峰酒造

崎県は日南市に蔵をかまえる櫻乃峰酒造。昔ながらの手法を頑なに伝承し続け、今でも伝統を守り抜く「かめつぼ仕込み」で、仕込み方法は、もろみの発育を良くするため、創業から「一次仕込み」も「二次仕込み」も『かめつぼ』にこだわっています。

宮崎県日南市にある本格焼酎「平蔵」

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櫻乃峰酒造(宮崎県)

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