焼酎の鍵本｜宮原酒造

■宮の誉＝宮原酒造

宮原酒造・・熊本県の南に位置する人吉球磨地方でできた焼酎を球磨焼酎と呼びます。
良質の地元産米と球磨川の伏流水で仕込み、昔ながらの単式蒸留器を用いて、こだわりを持った本格焼酎を醸しています。

球磨焼酎とは・・焼酎は元、焼酒と書き、酎と書くのは白酒（パイチュ）、老酒（ラオチュ）の発音から来たものです。焼は「やく」「たく」の意、酎は「濃い酒」「三度重ねて醸した酵酒」との意味です。即ち焼酎とは「たいて濃縮した酒」のことであります。
この製法は遠く大陸に由来し、球磨郡に伝えられたのは戦国時代で、相良氏が八代を領して海外貿易をしていた頃（500年前）といわれ、最も古い由緒と伝統とをもっています。
球磨焼酎の持ち味は、原料が米であること、そして球磨の清水と気候風土と古い伝統をほこる醸造法から生まれた芳香と風味なのです。これは他の追随を許しません。
山紫水明の球磨人吉の土地にして、初めて醸造出来るもので、口に含んだ芳香風味は格別です。

■宮の誉　

穏やかな米の香り。口当たりはとても滑らかで、爽やかな米の旨みとコクが優しく広がります。
余韻も大変滑らか。「常圧」＝「強烈な個性」をイメージしますが、この『宮の譽』はバランスに優れ、常圧ならではのコクと旨み、そして爽やかな透明感が同居した、とても心地よい焼酎です。
常圧入門の初めの1本として、あるいは飲みなれた方の日常酒として、幅広い方々にお勧め出来る味わいです。
ストレート・ロック・水割り・お湯割り、あらゆる飲み方で楽しめます。

■宮の誉
（米焼酎）　
　容量　７２０ml
　度数　２５度

■商品番号：1306
■価格：￥１，１０２
　（税込・送料別）

■宮の誉　琥珀の眠り　

常圧蒸留・甕仕込。樽で６年間貯蔵。穏やかな樽の香り。まるく滑らかな口当たりの後、バニラの様な甘い樽の風味がフワリと優しく口中を包み込んでくれます。
樽熟成の焼酎にありがちな、樽の風味のみが突出したしつこさが無く、とても飲み心地のよい上品な焼酎に仕上がっています。
貯蔵前の原酒の素性の良さがはっきりと分かる、御買い得の1本です。
ストレート・ロック・水割りがお勧めです。

■宮の誉　琥珀の眠り
（米焼酎）
　容量　７２０ml
　度数　２５度

■商品番号：1307
■価格：￥１，５７５
　（税込・送料別）

■十年の転た寝　

常圧蒸留・甕仕込。十年もの長い間、甕で静かに貯蔵。
素晴らしく芳醇な香り。口当たりも大変良く、口中いっぱいに広がる芳醇かつまろやかな米の旨み。眠り続けた十年の歳月をしっかりとその味わいに刻み込んでいます。
やはり、もとの原酒の良さがはっきりと分かる御買い得の逸品です。
ストレート・ロック・水割り・お湯割り、どれでも楽しめます。