■伝・宇吉・兼重・ななこ=焼酎蔵薩州伝兵衛
■焼酎蔵薩州伝兵衛の酒造り
鹿児島県市来町にある濱田酒造のこだわり焼酎蔵。一般酒(海童・大魔王など)とは区別して限定で流通され、この蔵で造られる焼酎はすべて手造りの木桶蒸留・甕壺仕込みで醸されています。日本酒の蔵元で長年修行した杜氏西村冨郎氏が今まで学んだモノをすべて注ぎ込んでいます。
■伝 黄麹
清酒造り同様に黄麹を使用し、甕壷仕込・木桶蒸留・甕貯蔵(1年間)と一貫して古式製法にこだわった芋焼酎。香りはフルーティーな芋の香り、甘い心地良い香りが主体です。が、どちらかというとこの「伝」の香りは何か地に足の着いたような、落ち着いた雰囲気をも併せ持っています。ですから、芋焼酎を飲み慣れた方にもきっと納得する味です。あなたにもこの味が「伝」わるはずです。
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【度数】 25度 【容量】1.8L ■商品番号:1376 ■価格:¥3,150 (税込・送料別) |
【度数】25度 【容量】720ml ■商品番号:1510 ■価格:¥1,500 (税込・送料別) |
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■宇吉 黒麹
伝は黄麹だがこの宇吉は黒麹。穏やかな芋の落ち着いた香り、木桶蒸留器を使うことにより得られる、独特の「コク」をぜひ味わっていただきたいです。仕込みもすべて特性の甕で行い、蒸留後の貯蔵も甕壷にて一年以上、杜氏・西村氏が納得いくまで寝かせられます。ロック、水割り、またはお湯割りでも大変おススメです。
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【度数】 25度 【容量】1.8L ■商品番号:229 ■価格:¥3,150 (税込・送料別) |
【度数】 25度 【容量】720ml ■商品番号:221 ■価格:¥1,500 (税込・送料別) |
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■兼重 麦
あまり知られていませんが鹿児島にもおいしい麦焼酎があるんです!それがこの兼重です!生産段階からこだわりぬいた麦を使い、明治元年の創業当時からつづく伝統の技法で醸した麦焼酎を長期にわたりカメ壺で熟成させています。芳醇な香りと滑らかな舌触り、やわらかな麦の甘味を堪能できます。
■兼重 麦【度数】25度 【容量】720ml ■商品番号:1501 ■価格:¥1,990 (税込・送料別) |
■兼重 芋
この「兼重」芋は濱田屋の手造り焼酎蔵の薩洲伝兵衛で造る木桶蒸留かめ仕込み3年以上長期かめ貯蔵の芋焼酎です。明治元年、濱田伝兵衛が製法の伝承をうけて家業として焼酎作りを開始して以来、焼酎一筋で平成12年10月に造り焼酎蔵の薩洲伝兵衛で復活しました。かめ壺による貯蔵は遠赤外線効果などにより、熟成が促進されるといわれてます、かめ壺貯蔵独特の芳香な味と香りが特徴的な芋焼酎です。
■兼重 芋【度数】25度 【容量】720ml ■商品番号:1502 ■価格:¥1,990 (税込・送料別) |
■ななこ 芋焼酎 37度 720ml


「なゝこ」は篭島の地で135年続く伝統ある焼酎蔵、濱田屋伝兵衛(株)の杜氏たちが、その知恵と経験とこだわりの全てを結集させて育て上げた幻の焼酎です。違いの分かる本物志向の皆さんにぜひ飲んでもらいたいこだわりの一本を…との杜氏の思いがぎゅうっと詰まったのが「なゝこ」です。この価格は決してプレミア価格なんかではありません。正規店価格ですので安心してください。このこだわり、味からすると安いと思います。
■ななこ【度数】37度 【容量】 720ml ■商品番号:80 ■価格:¥10,502 (税込・送料別) |
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有限会社 酒やの鍵本















