■大那=菊の里酒造 栃木の地酒
■菊の里酒造
北に那須岳、東に八溝山を望む那須野ヶ原の一角、待塚古墳、那須国造碑（600年代建立、日本三古墳の一つ）等、数々の歴史的遺産を持つ湯津上村はいにしえの古墳の里として古くから栄えています。
慶応2年（1866年）に創業された酒造業は「一流」、「君の友」等、ダイダイの銘柄を経て昭和30年（1955年）菊の里酒造に発展し、多くの皆様にご愛飲戴いております。
■酒名[大那]の由来
那須高原の南端、のどかな田園地帯の真ん中に当蔵はあります。那珂川とその支流、箒川、蛇尾川の3つの川が村内に流れており、あちこちで清水や湧き水が見られ、古来より農業や稲作が盛んに行われてきました。
この大いなる那須の大地が育んだ豊穣なバックグラウンド、米、水、土、人、技術、地域性を大切にし、それを日本酒という形で伝えられたらと思い「大那」と銘名しました。
農業製品として「大那」を造り続けること、表現し続けることが大切と考えています。
■蔵の顔
当蔵は祖母を含む家族三世代と従業員一人の大変小さな蔵です。製石数は、年間300石（一升瓶で30000本）で全国的にみても小規模です。酒造期間は10月後半から4月前半まで。
杜氏は阿久津 信（写真右）が担当しています。
■目標とする酒質
究極の食中酒を目指しています。本来日本酒は食事と一緒に楽しむもの。
仲間が集まり、テーブルには四季折々の食材が並んでいて、そこの大那がある。そういうイメージで酒造りに取り組んでいます。
しっかりとしたお米の味をベースにやさしく包み込むような酸味とのどごしがよく口に残らない切れ味が大切と考えています 。
■原料米について
地元栃木県内の五百万石を中心に酒造りをしています。今年から本格的に地元農家（那須クリーン農業研究会）との契約栽培が始まり、生産者の顔の見える酒造りができるようになりました。蔵の前に広がる70aの自社田にて「山田錦」の栽培も積極的に行っており、大那という名の通りに大いなる那須の恵みがたくさん詰まったメイドイン地元100％のお酒を目指しています。
◆酒かす
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■大那 特別純米 無濾過生原酒
お酒を搾ってから−５度のサーマルタンクに３ヶ月間貯蔵してありますので、熟成具合が最適の状態で出荷されています。
大那のアイデンティティである「食材の個性をしっかりと受け止める、たっぷりとした醸造酸の旨味」と共に、白ワインを想わせるスパッと切れのよい酸味と爽やかな柑橘系の香りはこの夏にぴったりのお酒ではないでしょうか。
 ■大那 特別純米 無濾過生原酒【容量】1.8L  ■商品番号：8898 ■価格：￥2,625 （税込・送料別）  |
■大那 純米吟醸 那須五百万石
地元那須産の契約栽培米・五百万石を100％使用し、お米が50％になるまで磨き上げた純米吟醸酒です。
五百万石特有の口当たりの良い味わいに、大那銘柄らしい上品な酸とが調和され、フレッシュな柑橘系の香りが特徴のお酒です。
すっきりとした口当たりだがやわらかくかつ奥深いお酒に仕上っております。
料理と一緒にお召し上がりくださいませ。
■大那 純米吟醸 那須五百万石【容量】1.8L  ■商品番号：8897 ■価格：￥2,940 （税込・送料別） |
■大那 純米吟醸 那須五百万石 【容量】720ml  ■商品番号：8896 ■価格：￥1,470 （税込・送料別） |
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大那の自社田で減農薬農法を用いて栽培した安心・安全な山田錦を使用した純米吟醸酒です。
自分で米を育て、収穫し、酒を仕込む、「大那」こだわりの逸品。
マスカットの様な清涼感が特徴です。かどのとれたまろやかさが引き立ちます、まろみを帯びたさわやかさと甘美で優雅とでも表現したい香り。丁寧な造りが素直にお酒に現れています。
■大那 純米吟醸 山田錦【容量】1.8L  ■商品番号：8907 ■価格：￥2,940 （税込・送料別） |
■大那 純米吟醸 山田錦 【容量】720ml  ■商品番号：8906 ■価格：￥1,470 （税込・送料別） |
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■大那 純米吟醸 雄町
雄町米を使用した大那の自信作です！
やさしい口当たりと雄町米独特のしっかりとした酸と厚みがあり、口の中でのまとわりがなく、喉まで一気に駆け抜ける爽快感があります。
南国のフルーツを思わせ、甘みがかすかにありますが、全体のまとまりはドライな辛口です。
食中酒をコンセプトとして造られていますので是非お料理と一緒にお楽しみ下さい。抜群の相性を発揮します！
■大那 純米吟醸 雄町【容量】1.8L  ■商品番号：8905 ■価格：￥3,150 （税込・送料別） |
■大那 純米吟醸 雄町 【容量】720ml  ■商品番号：8904 ■価格：￥1,575 （税込・送料別） |
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■大那 純米大吟醸 無濾過
大那シリーズの最高峰の純米大吟醸です。
山田錦を４５％まで磨いた純米代吟醸は柑橘系のやさしい香りと落ち着きのある味わい、後味は余韻が長くスムーズな切れ味は大那の特徴が存分に表現されています。
食中酒として是非飲んでいただきたいです！抜群の相性です！！
■大那 純米大吟醸 無濾過【容量】1.8L （化粧箱入）  ■商品番号：8900 ■価格：￥4,725 （税込・送料別） |
■大那 純米大吟醸 無濾過 【容量】720ml  ■商品番号：8899 ■価格：￥2,415 （税込・送料別） |
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■大那 純米吟醸 おりがらみ 生
得意の那須五百万石、その特等米だけを使った贅沢な純米吟醸おりがらみです。
フレッシュフルーツの様な魅力一杯の爽やかさにシャープ切れ味、特有の清涼感がエレガントな上質な造りを感じさせます！
昨年度から考えても文句なしに上品な大那です！！
■大那 純米吟醸 おりがらみ 生【容量】1.8L  ■商品番号：9304 ■価格：￥3,360 （税込・送料別） |
■大那 純米吟醸 那須五百万石（生）
地元那須産の契約栽培米・五百万石を100％使用し、お米が50％になるまで磨き上げた純米吟醸酒です。
五百万石特有の口当たりの良い味わいに、大那銘柄らしい上品な酸とが調和され、フレッシュな柑橘系の香りが特徴のお酒です。
すっきりとした口当たりだがやわらかくかつ奥深いお酒に仕上っております。
料理と一緒にお召し上がり下さい。期間限定の生酒です！ この機会に一度お試しください！
| ■大那 純米吟醸 那須五百万石 生酒 【容量】1.8L  ■商品番号：9740 ■価格：￥2,940 （税込・送料別） |
■大那 純米吟醸 那須五百万石 生酒 【容量】720ml  ■商品番号：9739 ■価格：￥1,470 （税込・送料別） |
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■大那 特別純米 那須玉苗
山田錦と金紋錦を親にもち、東北版山田錦の寒冷改良品種として山形県で開発された酒米『玉苗』は、季節限定品。東北版山田錦の寒冷改良品種として山形県で開発された酒米です。
ほどほどに柔らかな米質と、しっかりとした味幅を形成する特徴をもっています。
 ■大那 特別純米 那須玉苗【容量】1.8L  ■商品番号：9737 ■価格：￥2,835 （税込・送料別） |
■大那 酒かす
大那の酒かす新登場です！。
酒かす独特のもちもちとした歯ごたえに、ほんのりとした甘みがあり、噛めば噛むほど酒粕に残っている大那の味が口の中いっぱいに広がります！
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■大那 酒かす 【容量】500g  ■商品番号：9327 ■価格：￥368 （税込・送料別） |
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同梱包とは、日本酒、焼酎、ワイン等、当店の商品はすべて同じ箱にて発送させて頂きます。
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有限会社 酒やの鍵本
