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  • 陸奥八仙 貴醸酒 2019 720ml

質な甘みを持つ陸奥八仙らしい貴醸酒。

陸奥八仙 貴醸酒 2019 720ml

送料方法について:
6月〜9月は、車内が高温になるため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:12407

価格:\2,750 (税込)

購入制限:なし

品切れ

貴醸酒とは・・・
酒造りの際、仕込水ではなく「酒」を用いることによって、酒内に糖が多く残る上品な甘口酒です。
陸奥八仙ではその貴醸酒を独自の配合で仕上げました。
酒の注入は少量にし、その他は通常通り仕込水で仕込むことによって極端な甘みを抑え、上質な甘みを表現。
そしてあえて低精米で醸すことにより、お米の旨みも堪能出来るお酒となっています。
柔らかな甘み、南国系果実のように芳醇な香り、程良い酸が後口もキレの良いものにしています。

陸奥八仙(八戸酒造)

使用米:華吹雪  磨き:77%

陸奥八仙(八戸酒造)

創業元文5年(1740年)、八戸酒造は青森県八戸市にある創業約230年の歴史ある酒蔵です。

「陸奥八仙」は、八戸酒造が創業銘柄『陸奥男山』と共に、主軸銘柄として立ち上げた 製造量200石ほどの新ブランド。 青森の造り酒屋として青森にこだわった酒造りを目指しています。 南部杜氏伝承の技と独自の手法、また丁寧に磨きあげた陸奥の厳選地米,(青森県特産米「華吹雪・華想い」) 八戸大地の石灰岩層の地中深くから湧き出る清冽な水、【蟹沢伏流水】を用い、凍てつく自然環境の中、 蔵人たちが精魂込めて酒造りに励んでいます。

また、大正年間に建設された6つの建造物が2010年6月に八戸市より青森県第一号となる『景観重要建造物』に指定され、 7月には文化庁より国登録『有形文化財』に登録されました。