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  • Takachiyo 59極 純米吟醸 愛山

味もキレもある、59(極)の愛山!

Takachiyo 59極 純米吟醸 愛山 1.8L

配送方法について:
こちらのお酒は生酒のため、 配送方法はクール便を推奨しています。

商品番号:12132

価格:3,300 円(税別・送料別)

購入制限:なし

品切れ

全国のお米を59%精米で、
食にも合うようフルーティーさをもって醸される「Takachiyo」。
今回のお米は誰もが大好き「愛山」です。
馴染みのない方も多いかもしれませんが、栽培が難しく、稀少価値の高いお米で、
米の旨みが出やすい酒米です。
ハチミツリンゴのようなやや甘みを感じる吟醸香、
飲んでみるともちろんジューシー。
意外にもキレが良く、スッと飲み干せてしまいます。
飲み進めていくうちに愛山らしい濃厚な旨みがしっかり感じられます。
甘口タイプのお酒ですが、キレもあり、どんな層の方でも旨いと感じられるはずです。

高千代酒造

使用米:愛山  磨き:扁平精米59% alc.:16度

高千代酒造

高千代酒造は、明治元(1868)年に創業。
新潟県南部の魚沼盆地塩沢に位置し、日本百名山のひとつである巻機山(まきはたやま)の麓,周りを標高1000メートルを超える山々に囲まれたところに蔵はあります。 魚沼は冬には12メートルを超える積雪のある豪雪地帯であり、コシヒカリの産地としても有名です。巻機山から湧き出る伏流水を仕込水として使用しており、この名水は超軟水がゆえにとても柔らかいお酒が出来上がります。
老舗蔵ながら、大量生産には手を付けず、昔ながらの手作業による酒造りを行う高千代酒造。
主要銘柄は「高千代」や「巻機」・「豊醇無盡(ほうじゅんむじん)たかちよ」(特約店限定品)・「takachiyo」(特約店限定品)など。