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  • 七本鎗 純米 吟吹雪 搾りたて生原酒
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七本鎗 純米 吟吹雪 搾りたて生原酒 七本鎗 純米 吟吹雪 搾りたて生原酒 七本鎗 純米 吟吹雪 搾りたて生原酒

既に旨みが乗っている。
これが七本鎗の

七本鎗 純米 吟吹雪 搾りたて生原酒 1.8L

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商品番号:11630

価格:2,800 円(税別・送料別)

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七本鎗 純米 活性にごり酒

冨田酒造の新酒第2弾は「吟吹雪」を使用した生原酒です。
滋賀県産の玉栄を父に、山田錦を母に誕生したのが吟吹雪。
搾ったお酒を熱処理や濾過などをせずにそのまま瓶詰めしていますので、
できたてほやほやの味を楽しめます。
玉栄と比べて硬さや渋さは抑えられており、口当たりはとても柔らかくて旨味は抜群です。
フレッシュでジューシーな冬季限定生原酒をお楽しみください。
このお米は、長浜農業高校の生徒さんによる酒米を使用しています。

七本鎗(富田酒造)酒蔵

使用米:吟吹雪  磨き:麹米60% 掛米60%

七本鎗(富田酒造)酒蔵

清酒『七本鎗-しちほんやり-』で全国にその名を轟かせるな冨田酒造は西暦1534年(天文3年)頃の室町時代に創業を始めた日本でも屈指の歴史をもつ酒蔵。 蔵を構えるのは、琵琶湖の最北端で旧北国街道沿いの宿場町、近江国は長浜市木之本です。 木之本は北国街道の宿場町として開きましたが、 ”木之本のお地蔵さん”で有名な木之本地蔵院の門前町としても賑わいました。 宿場町として大きく栄えた木之本は江戸時代には参勤交代で多くの人々が行き交い、この地で七本鎗を嗜んでいたと思われます。 今でこそ交通が発達して旅人の数は少なくなりましたが、木之本に根付いた「七本鎗」は雪が降り注ぐ湖北の地で昔ながらの厳寒仕込みに取り組んでおられます。 また町並みには油屋・醤油醸造元・造り酒屋などがあり、裏通りには紅殻格子の町屋や長屋門なども見られて、風情がある古き良き町並みです。