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  • 司牡丹 船中八策 ひやおろし
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  • 司牡丹 船中八策 ひやおろし
  • 司牡丹 船中八策 ひやおろし

これこそ「ひやおろし」の原点。
リッチな旨味の辛口ひやおろし。

司牡丹 船中八策 ひやおろし 1.8L

送料方法について:
6月〜9月は、車内が高温になるため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:10896

価格:2,900 円(税別・送料別)

購入制限:なし

品切れ

辛口酒の雄、高知の「船中八策」が醸すひやおろしは、
日本酒度+8の辛口のひやおろし。
-5℃以下の徹底した温度管理の元、半年間熟成させられる船中八策は、
青リンゴ系のフルーティーな香り。
熟成によって酸味は抑えられ、その分、リッチで幅の厚い旨みが広がります。

「ひやおろし」の原点とも言える、加水を施さない原酒でのひやおろしのため、
その度数は約18度。
一回火入れのお酒とはいえ、これだけの度数があれば、
少々の常温保存にも耐えうるパワフルさを持ちます。
限定酒の中でも抜群の人気を誇る船中八策のひやおろしは、
日本酒通の方をも満足させる、骨太な辛口酒です。

船中八策(司牡丹酒造)酒蔵

使用米:岡山県産アケボノ・兵庫県産山田錦  磨き:60%

船中八策(司牡丹酒造)酒蔵

水・米・技・心を4大柱に、高知・佐川で酒造り400年。
米からの旨味が生かされたナチュラルな風合と、芳醇な香りを合わせもっている。
つまり、香りと味わいが絶妙なバランスで調和された、土佐を代表する酒。
『龍馬がゆく』で司馬遼太郎氏が「一升半飲んでから口中にほのかな甘味を生じ……」と表現した酒は、酒豪土佐人が水のごとく飲み干す端麗辛口。