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  • 鳳凰美田 純米吟醸 火入れ 1.8L
  • 鳳凰美田 純米吟醸 火入れ 1.8L
  • 鳳凰美田 純米吟醸 火入れ 1.8L

青いメロンを思わせる爽やかな香り。
コスパに富んだ凄い酒!

鳳凰美田 純米吟醸 1.8L 火入れ

送料方法について:
6月〜9月は、車内が高温になるため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:10726

価格:2,800 円(税別・送料別)

購入制限:なし

品切れ

富山県南砺(なんと)産の「五百万石」を55%まで磨き上げ、低温でゆっくりと発酵。
特有のフレッシュ感と純米吟醸ならでは軽快で心地よい味わい。
青いメロンを思わせる、爽やかな吟醸香と、程良い酸味と旨味。
さらりとした質感を重視した超コストパフォーマンスに富んだ酒です。

鳳凰美田(小林酒造)酒蔵

使用米:「五百万石」  磨き:55%

鳳凰美田(小林酒造)酒蔵

1872(明治5)年に創業の小林酒造は、製造石数約1200石。代表銘柄「鳳凰美田」。
酒名は、蔵が日光連山の豊富な伏流水に恵まれた美田(みた)村という良質な米の産地にあったことから命名。
酒造りにて、最も重要とされる「麹造り」に対する拘りは、他の生産者に比べ特に強く感じられます。
現在、「五層構造の麹室」にて厳格な温度コントロールにて麹造りが行われている。
また、圧巻すべきは、低温発酵に欠かすことのできない600kg〜800kgのサーマルタンクが横一列にずらり約20本。
「鳳凰美田」は、華やかな香りとしっかりとした旨みが特徴ですが、イメージとしては容姿と資質の両面を備えて、内面から発する華やかさと優しさがあるような、お酒をイメージしている。