三重錦　純米　二号須弥酒　生（すみさけ） 1.8L | 三重錦（中井酒造場）三重県 | -酒やの鍵本

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三重錦（中井酒造場）三重県
三重錦　純米　二号須弥酒　生（すみさけ） 1.8L

『二号うすにごり』の上澄み部分。
これぞ伊賀の酒!スッキリ切れ味。

三重錦　純米　二号須弥酒　生（すみさけ） 1.8L

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商品番号:10652

価格:\2,750 （税込）

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須弥酒（すみさけ）とは、二号うすにごりの上澄み部分です。

香りは柔らかく上品ですが、口に含むとしっかりとしたボディのある味わい。
そして、ピーンと弓が張ったような酸が特徴です。

その為、生酒ですが、スパッとキレのある味わいに仕上がっていて、余韻が非常に長く、大人の味に仕上がっています。

三重錦（中井酒造場）酒蔵

使用米：麹米「八反錦」　　磨き：60%
　　　　掛米「八反錦」　　磨き：65%

三重錦（中井酒造場）酒蔵

忍者の里として知られる、三重県伊賀上野市。伊賀上野城の古くからの城下町の一角に「三重錦」を醸す「中井酒造場」はございます。
伊賀上野市は、素晴らしい風土と豊富な水の恩恵に恵まれた土地です。
中井酒造場は、創業１８９８年（明治３０年）。
明治30（1987）年に焼酎蔵として創業し、大正年間に味醂、次いで清酒を製造し始めました。
銘柄の「三重錦」は、三重県を代表する酒となる、「錦」（めでたいこと）が三つ重なり、より御目出度い、焼酎、味醂、清酒と三番目の酒類であること、という三つの意味から名付けられました。
芳醇なコクと引き際の良いキレる辛口。
日本酒の既成概念を解き放つ個性際立つ味わいです。

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