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  • 松の司 純米大吟醸 陶酔(箱入) 720ml
  • 松の司 純米大吟醸 陶酔(箱入) 720ml
  • 松の司 純米大吟醸 陶酔(箱入) 720ml

ふくよかな香りと深みのある味
まさに「陶酔」。

松の司 純米大吟醸 陶酔 (箱入) 720ml

送料方法について:
6月〜9月は、車内が高温になるため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:10076

価格:2,500 円(税別・送料別)

購入制限:なし

かごに入れる

松の司ファンの中でも特段の人気を誇る純米大吟醸酒。
熟したリンゴやマスクメロンのように芳醇な香りが鼻腔を刺激します。
我慢が出来ずに一口運んでみると、
含み香も素晴らしいものがあります。

ドドドと押し寄せてくる旨みを適度な酸で、筋の通った一本として引き締め、
優しい苦みがこのお酒の味を更に引き出しています。
これぞ純米大吟醸酒。
五味の味わいの均整がとてもしっかりと取れたお酒です。

松の司(松瀬酒造)酒蔵

使用米:東条産山田錦・竜王産山田錦  磨き:45%

松の司(松瀬酒造)酒蔵

「松の司」の製造は、地元で育んだ酒米や地下120Mから吸い上げる仕込み水など地元の素材セレクトから始まります。

 地下120Mの大きな岩盤の下を流れる鈴鹿山系愛知川伏流水を仕込み水とし、契約栽培により栽培法を定め十分に審査された酒米山田錦を蔵人がゆっくりと時間をかけて精米をします。

 酒に味わいをつける麹蓋による麹造りや、酒質に影響する自家培養酵母菌による速醸酒母と昔ながらの蔵付酵母菌による山廃酒母の採用、また、発酵温度を低温に押さえながらも完全発酵を目指す小仕込(最高1.5t以下)によるモロミ工程。
そして、1.8リットル瓶詰貯蔵による熟成管理など、永年の経験によるできる限り丁寧な手造りで、深遠な味わいの「松の司」を醸し出します。
(※松瀬酒造サイトより引用)